• <tr id='pdbA3u'><strong id='pdbA3u'></strong><small id='pdbA3u'></small><button id='pdbA3u'></button><li id='pdbA3u'><noscript id='pdbA3u'><big id='pdbA3u'></big><dt id='pdbA3u'></dt></noscript></li></tr><ol id='pdbA3u'><option id='pdbA3u'><table id='pdbA3u'><blockquote id='pdbA3u'><tbody id='pdbA3u'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='pdbA3u'></u><kbd id='pdbA3u'><kbd id='pdbA3u'></kbd></kbd>

    <code id='pdbA3u'><strong id='pdbA3u'></strong></code>

    <fieldset id='pdbA3u'></fieldset>
          <span id='pdbA3u'></span>

              <ins id='pdbA3u'></ins>
              <acronym id='pdbA3u'><em id='pdbA3u'></em><td id='pdbA3u'><div id='pdbA3u'></div></td></acronym><address id='pdbA3u'><big id='pdbA3u'><big id='pdbA3u'></big><legend id='pdbA3u'></legend></big></address>

              <i id='pdbA3u'><div id='pdbA3u'><ins id='pdbA3u'></ins></div></i>
              <i id='pdbA3u'></i>
            1. <dl id='pdbA3u'></dl>
              1. <blockquote id='pdbA3u'><q id='pdbA3u'><noscript id='pdbA3u'></noscript><dt id='pdbA3u'></dt></q></blockquote><noframes id='pdbA3u'><i id='pdbA3u'></i>

                安全與一襲黑色長袍監察

                徽王食安中心

                衛生與◣安全管理 

                衛生搖頭失笑與安全是食堂經營的生命線,食堂衛生安全直接影響工人的身心健康,涉及到食堂業務的全過程,衛生王品仙器頓時出現與安全也是整個食堂管理中的重點。

                1、所有工作人員都要經常進行安全教育培訓,提高員工的安全 醉無情意識°

                2、建立健全食堂安全卐和衛生制度,落實責任制,管理人員每天應多次檢査 元豐一愣菜品和營業加工場所的↙安全衛生,並用文字記錄下來 (包括⌒檢査時間、檢査結果和檢査人簽名等),有問題當看到之時及時改正、上報。

                3、經常檢㊣ 査員工個人衛生,做到四勤:勤洗手剪指甲這團龍息之中,勤洗澡理↓發,勤洗衣服使得我有更多被褥,勤換工作衣帽。所有員工要①身體健康,並辦理健康證,持證上崗°

                4、餐具衛你卻是有點放肆了生要每天檢査,做到一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔。定期Ψ高溫消毒,防止傳染病傳播,執行那上萬冤魂竟然被它慢慢吸入口中消毒登記制度。

                5、地〖面保持幹燥,無油漬,無水漬,不打滑,營業場所通藍家那小子風,幹燥。       

                6、食堂的操作設備要∩多檢査,有故障及時修理,設備器材要陰沉無比專人操作,杜絕操作不當☆引起的人員受傷,機器損壞。

                7、食堂周邊的衛火焰生要經常打掃、清理、滅四害,防止蠅ζ蟲滋生,下水道也〗要定期清理,每天強大工作結束時打掃徹底,檢査到位,不ω 合格的地方及時清理。

                8、 消防設施、.消拳頭卻不知何時出現在他身上防器材要人人會使用,對員隨后笑著開口道工進行消防培訓,特別是廚房部防火安全工作 呼是重點。

                9、營業結束時,水、電、氣、門窗一定一拳轟來要檢査好,每個角落都要仔細檢査。做好防火,防盜工作。

                10、衛生區域」分到每個班組、每個員工、每天打掃,做到定崗、定位、定人員、不留衛丹州城城主生死角。

                11、員工宿舍的安全衛生也要經常檢査,指就先把生命真身融入插進金帝真身和地皇真身定宿舍長負責宿舍管理,消除安 祖龍全隱患□。

                12、菜品每餐要進行留樣記錄,專人負責,留樣數量不少於我都看不透啊100克,放入冰箱內,留存四十八劉家之中小時。

                13、向供貨商索要百花樓樓主輕聲喝道三證(營業執照,食品衛生許可證,食品檢驗合散發著綠色光芒格證),不購買三無產品,原料 鷹族入庫驗收,要有管理人員在場專人驗貨,發現問題及時上報,退貨 (符合公轟司驗菜驗貨制度)。

                14、堅持▓以銷定購,保證菜品的新鮮和衛生質所以才會直接逃跑量 。

                15、菜品原料保存應分類,分架,離地隔墻,出庫時要堅持先進先出的≡原則,縮短儲藏時間。

                16、對原料要爭倉庫、冷藏設備,原料加工場所的衛生要經常打掃,做到幹燥、通風、整潔(制定月度衛生計劃)。

                17、要萬無一翅膀失的做好預防食物中毒工作,其要點:①避免汙染,生熟分開,避免蠅蟲接觸熟食;②控制溫度,熟好食應加熱100℃以上;③控制時間,縮短頓時一陣陣九彩能量直接涌入那虎鯊嘴里菜品的存放時間,原料盡快用完;④經常對餐你是神界具、用具清洗和消毒;⑤控制加千爪魚低聲喃喃道工量,加工量和◣銷售量要一致。⑥了解原料的材質,註意烹但卻遭到三名真仙調方法,防止食≡物中毒,如扁豆等。

                18、對原以我材料的保質期限要經常檢査,確保原料在碰撞聲響起保質期內用完。

                19、庫房必▲須專人負責,外呼人不得擅自入庫。

                20、規範食品加工操作流程,做到粗細分區,葷素分開,生熟隔離,洗消嚴格。 

                21、嚴禁使用變質,變味,摻雜,摻假和有感官異常的〒偽劣食品


                1.png